Paine cu masline si cascaval

de Rocsi in Piine, 10 Noi 2015 | 5568 vizualizari

 

A fost o paine absolut grozava. Pufoasa, cu o umplutura usoara si pe deasupra, am servit-o cu pate de casa. Se poate face cu orice umplutura, rupeti un colt, il serviti cu un pahar de lapte, putin iaurt si gata masa.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 500 gr faina
    • 1 plic drojdie uscata (7 gr)
    • 270-300 ml apa calduta
    • 25 ml ulei
    • 1/2 lingurita sare
    • 1 lingura zahar
    Pentru umplutura:
    • 150 gr cascaval
    • 4 linguri parmezan ras
    • 50 gr masline negre fara samburi
    • 1 lingura ulei de masline
    • seminte de dovleac
    • susan
    • mac
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu masline si cascaval:

Aluatul:
Cernem faina intr-un bol, o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul.
Turnam apa treptat, framantam pana obtinem un aluat elastic si usor lipicios.
La final incorporam uleiul.
Acoperim aluatul, il lasam sa dospeasca 40-50 de minute la loc ferit de curent.

Umplutura:
Maslinele le facem rondele subtiri.
Cascavalul il trecem prin razatoarea cu ochiuri mari.
Dupa ce aluatul a dospit, presaram faina pe masa de lucru, rasturnam aluatul si il impartim in doua.
Intindem o prima foaie potrivit de grosa, o asezam intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt.
Punem maslinele, cascavalul ras si parmezanul.
Intindem a doua foaie, o asezam deasupra.
O mai lasam 10-15 minute sa creasca, o ungem cu uleiul de masline si presarm susan, mac si seminte de dovleac.

Bagam painea in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pana se rumeneste deasupra.

O scoatem cand este gata si servim.
Daca nu o serviti imediat, o acoperiti cu un prosop gros, pentru a se mentine moale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu masline si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

Rocsi 1

11.11.2015, 20:56

Bya, multumesc

-Licurici- 1

12.11.2015, 11:45

Arata foarte bine!

Rocsi 1

12.11.2015, 21:41

Multumesc Laura

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine coapta pe varza