Paine cu urzici

Intr-un vas se adauga faina,sarea,zaharul,amestecam si facem o gaura in mijloc,adaugam drojdia dizolvata in apa calduta,

Adaugam drojdia dizolvata in apa calduta,ouale batute,smantana,uleiul si incepem sa framantam adaugand treptat laptele caldut,

Framantam pana rezulta o coca omegena si nelipicioasa.Acoperim si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul,

Rupem o bucata de aluat si intindem o foaie de aluat care o asezam in tava  ridicand putin si pe pereti tavii,

Din aluatul ce ramane adaugam 300 g urzici,5 linguri smantana si framantam un pic pana ce se incorporeaza urzicile.

Rupem bucati de aluat si formam bilute asezand pe margine.

Intr-un bol adaugam ouale,ardeii tocati,urzici ramase,leurda tocata,sare,piper,smantana si amestecam bine,

Turnam compozitia in mijlocul tavii si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumeneste frumos.