A trecut ceva timp de cand nu am mai postat nici o reteta si mi-am zis ca cel mai bine ar fi sa incep cu o reteta de paine care este absolut delicioasa.
INGREDIENTE
- faina neagra-1kg
- drojdie uscata-14g
- sare-2lingurita
- zahar-1lingurita
- apa calduta-600ml
- ulei de masline-4linguri
- seminte de floarea soarelui-4-5linguri
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine neagra cu seminte:
Prima data am cernut faina dupa care am facut in mijlocul ei o groapa in care am pus zaharul sarea si drojdia si semintele de floarea soarelui.Am adaugat apa calduta si am framantat un aluat destul de tare,pana a inceput sa se desprinda de pe maini.Am adaugat uleiul de masline,am mai framantat putin.L-am lasat sa dospeasca o ora,acoperit cu un servet curat,la caldura!
Mi-am pregatit doua forme in care fac eu cozonac.Am pus hartie de copt in ele,am impartit aluatul in doua si l-am pus in cele doua tavi.Formele erau pline de trei sferturi!L-am presarat cu faina si l-am mai lasat sa creasca inca 10 minute.
Am copt painea in cuptorul preincalzit,aproximativ o ora.Cand painea a fost gata coapta,am lasat-o inca 10 minute in forme dupa care am scos-o,am pus-o pe un gratar si am lasat-o o ora,acoperita cu un servet curat!
TIPS-URI
1
Puteti imbogati aluatul cu diverse ierburi sau verdeturi,cu masline,ceapa taiata cuburi mici.
)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
