Paine neagra cu seminte de floarea soarelui

de Valclaudia in Piine, 17 Iun 2018 | 3437 vizualizari

 

Picnicul bucatarasilor

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina neagra
  • 700 ml apa calduta
  • 2 cuburi drojdie proaspata
  • 1 lingurita cu varf sare grunjoasa
  • 50 ml ulei de masline
  • 200 gr seminte de floarea soarelui decojite, crude
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine neagra cu seminte de floarea soarelui:

Am pus drojdia impreuna cu semintele de floarea soarelui, zaharul si sarea intr-un vas incapator, am turnat apa calduta, apoi am incorporat 1 kg faina neagra proaspat cernuta.

Am framantat aluatul timp de 15 minute cu mana, am picurat ulei de masline din cand in cand.

Am tapetat un vas de yena cu hartie de copt, am asezat aluatul in vas, l-am pudrat cu putina faina si apoi am dat vasul in cuptorul care era setat pe 50 grade Celsius.

Aluatul a stat in jur de 30-40 minute in cuptor in aceste conditii, timp in care si-a dublat volumul.

Am ridicat temperatura la 170 grade C si am lasat painica la copt pe gratar alte 45 minute ( am folosit functia de coacere cu ventilatie).

Am scos painea rumenita din cuptor, apoi din vasul de yena pe un gratar si am lasat painica la racit inainte de a o felia.

A iesit tare gustoasa... :)

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine neagra cu seminte de floarea soarelui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

ieri la 10:06

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
PAINE CU ULEI DE MASLINE SI FAINA MANITOBA