Pancakes cu capsuni

Se pune faina intr-un bol, in mijloc punem oul si zaharul, incepem sa amestecam,se adauga pe rand apa minerala, esenta, praful de scortisoara, laptele si se amesteca bine pana cand se omogenizeaza.

Aluatul trebuie sa fie putin mai gros decat la clatitele normale, daca mai este nevoie se mai adauga faina.

3-4 capsuni se spala bine,cu un cutit se taie feliute subtiri si se adauga in aluat.

Tigaia se unge cu ulei dupa fiecare clatita facut, se ia cu un polonic din aluat si se formeaza clatitele,se prajesc pe ambele prati si se scot pe un servet de hartie.

Cu o cana mai mare am luat forma (le-am taiat pe margini ca sa fie rotunde si egale).

Se orneaza cu felii de capsuni taiate subtiri.