Pandispan cu visine si fulgi de ciocolata

Separam albusurile de galbenusuri.Mixam albusurile spuma, adaugam zaharul si mixam in continuare pana se topeste .Adaugam galbenusurile si apoi faina amestecand usor.Dupa ce am incorporat toata faina adaugam esenta si fulgii de ciocolata. Turnam compozitia intr-o tava in care am pus hartie de copt, asezam visinele deasupra compozitiei si mai presaram cativa fulgi de ciocolata.

Introducem tava in cuptorul incins pana se rumeneste usor.Facem testul cu scobitoarea.Lasam prajitura sa se raceasca apoi presaram pe deasupra zahar pudra.