Paste cu cartofi

Pentru inceput se curata si se spala cartofii ,se taie cuburi.Se pune o oala la foc cu uleiul de masline si ceapa tocata ,se adauga sunca si usturoiul,se lasa cateva minute dupa care se toarna vinul si se lasa sa se evapore.

Se pun cartofii si pasta,se acopera cu apa se potriveste de sare ,se acopera cu un capac si se lasa la fiert pentru 10-15 minute la foc potrivit.

Cand este gata se da la o parte se adauga parmezanul ras si se amesteca in continu, se lasa cateva minute dupa care se serveste calda.

Pofta buna!!