Paste cu legume

de Sylvia in Penne, 1 Feb 2010 | 9622 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Va propun aceasta reteta simplu de realizat si delicioasa, excelenta si pentru programele alimentare pentru slabit pentru ca respecta un principiu simplu: nu combina pastele cu carnea sau lactatele. Desi ador combinatie de paste cu carne...evit sa o fac cat pot de mult pentru ca am observat din alimentatia mea ca daca se respecta ca regula de baza cateva principii alimentare, se pot pierde kilogramele si fara diete severe.

Vezi si reteta video pentru "Paste cu legume"

INGREDIENTE

o mana de paste , Penne Rigata de la Barilla am pus eu ,
o jumatate de morcov mare, o jumatate de dovlecel zucchinni,
2-3 ciuperci ( eu am pus aromate chinezesti rehidratate daca nu gasiti in Romania puneti pleurotus sau hribi, galbiori orice dar mai aromate ca si champinioanele ) ,
o lingura ulei de masline,
un varf de cutit de ghimbir ,
putina sare,
piper,
putin busuioc la sfarsit ( daca va place)

Sylvia

Bucataras junior

1 imi place 0comentează

0 reteta favorita

Taguri: , retete Penne

Portii: 2

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu legume:

Preparare: se pune uleiul la incins si se adauga in prima etapa morcovul taiat patratele si ciupercile ( rehidratate daca este cazul sau proaspete cum aveti la indemana) , lasam la foc mic si acoperite cam 5-6 minute si apoi adaugam tzuchinni taiat jumatati de rondele, codimentam putin fara sare si acoperim si mai lasam la foc mic inca 2-3 minute. In 7 maxim 9 minute legumele sunt suficient de facute si raman al dente si isi pastreaza aroma, difera timpul in functie de aparatul pe care gatiti gazul merge mai repede putin si depinde desemenea si de vas, cele gen wok accelereaza putin gatitul. Cand sunt gata legumele, punem sarea si adaugam pastele fierte si clatite cu apa rece apoi, si mai condimentam cu sare si busuioc.

Se servesc la fel de bine si calde si reci, eu am pus peste putina ierburi uscate de asezonat salatele, imi place combinatia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu legume" nu uita sa-i faci un review.