Pastele cu sos de dovlecei sunt o mancare de post rapida, cu un sos gustos si sanatos, ce poate fi folosit si pentru alte preparate vegetariene.
http://youtu.be/WTQPO64l42k
INGREDIENTE
- 200 gr. de paste
- 2 dovlecei mari curatati si spalati
- 2 cepe curatate si spalate
- 1 ardei gras curatat de seminte si spalat
- 3 rosii decojite
- 5-6 catei de usturoi curatati si spalati
- 2 linguri de ulei
- sare
- piper proaspat macinat
- 1 lingurita de oregano
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sos de dovlecei (Reteta Video):
Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam fin usturoiul. Taiem rosiile in cubulete.
Pregatim aragazul.Pregatim o cratita cu apa, in care punem un varf de lingurita de sare si lasam sa fiarba.
Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul. Adaugam dovleceii si ii lasam la calit pana cand acestia devin moi. Punem ceapa, ardeiul, rosiile si usturoiul in tigaie, amestecam si lasam sa fiarba pana cand scade tot sosul.
Cand apa din cratita fierbe, punem pastele si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj.Pregatim o strecuratoare si scurgem bine pastele fierte.
Condimentam sosul cu sare, piper si oregano, amestecam si lasam sa fiarba pana cand obtinem un sos fara zeama.Cand sosul a scazut inchidem aragazul.
Punem pastele scurse in farfurie iar deasupra, sosul de dovlecei.Servim calde.
POFTA BUNA!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
