Paste cu sos de rosii si dovlecel

Intr-o tigaie pui la calit ceapa taiata mic, cu pancetta si putin unt.

Cind sunt moi adaugi dovleceii taiati rondele si putina apa si vin si lasi la facut pina scade putin zeama din tigaie.

Adaugi apoi sucul de rosii, putina sare, piper, busuioc verde sau uscat si lasi sosul sa fiarba sa se ingroase.

Cind e aproape gata sosul pui la fiert in apa clocotita cu sare pastele si apoi le adaugi peste sos(scurse) amestecind bine.

Se servesc cu parmezzan ras pe deasupra.

Pofta buna !!