Penne cu pui si ardei

Pennele se pun apa clocotita cu sare si se fierb 10 minute,apoi se scurg si se trec pe sub un jet de apa rece.

Pieptul de pui se spala si se taie cubulete, se "caleste" in 3 linguri de ulei,apoi se scoate pe o farfurie. In uleiul ramas se pune ceapa tocata marunt,ardeiul si usturoiul zdrobit si se calesc 10 minute. Rosiile decojite se piseaza cu o furculita se si toarna peste legume impreuna cu 150 ml apa. Se fierbe sosul 10 minute, apoi se pune pieptul de pui si se mai lasa 10 minute pe foc. Se condimenteaza dupa gust,se asezoneaza cu patrunjel si se toarna peste penne.

Se servesc calde.