Peste prajit

* punem cartofii in apa la fiert cu foile de dafin, boabele de piper si o lingurita de sare pt. 20 minute,

* intre timp prajim pestele; pune ulei in tigaie; punem sare pe peste; batem ouale cu o jumatate de lingurita de piper; dam pestele prin oua apoi prin pesmet si punem in tigaia cu ulei la rumenit bine;

* scoatem cartofii din apa si punem margarina; dupa 2 minute presaram cu marar tocat si apoi servim.