Piept de curcan cu piure

Se curata cartofii si  se pun la fiert cu sare .Cand sant fierti se amesteca bine sa se zdrobeasca apoi se pune untul ,apoi laptele fierbinte si smantana si se mixeaza foarte bine.

Pieptul de curcan se taie in felii si se lasa intr-un vas cu lapte doua ore si se pune la rece(carnea este mai frageda si mai buna)

Se scoate pieptul de curcan din lapte se condimenteaza bine cu sare si piper apoi se pune pe gratar si se stropeste cu sos de soia,se prajeste pe ambele parti si se serveste cu piure de cartofi ,orez sau  alta garnitura si cu o salata , merge grozav de bine

Se decoreaza dupa bunul plac cu rosii chery ,patrunjel................