Usturoiul se toaca si se amesteca bine cu patrunjelul tocat, zeama de lamaie si ulei de masline, apoi se pune impreuna cu pieptul de pui (taiat in bucati mai mari) intr-o punga la frigider, min. o ora.
Bucatile de pui se pun intr-o tigaie grill si se lasa cateva minute pe fiecare parte, pana se rumenesc frumos, apoi se baga la cuptor, 20-30min.
Dovleceii se taie rondele, se dau cu sare si piper, apoi se gatesc pe grill cate 2 min pe fiecare parte.
Se serveste cu usturoi tocat si patrunjel proaspat.