Pilaf de orez cu legume

Orezul se pune la fiert acoperindu-l cu apa (proportia o partea orez,trei parti apa) lasandu-l sa fiarba bine.

Ceapa si morcovul,ardeiul,ciupercile se taie marunt si se calesc in ulei.

Dupa ce a fiert orezul punem legumele calite peste orezul fiert, vegeta si amestecam, apoi mai lasam 2-3 min sa fiarba impreuna.

Potrivim gustul de sare.