Pilimeni
Este o reteta traditonala ruseasca.
INGREDIENTE
- 700 gr faina
- 2 oua
- 250 ml apa rece
- 500 gr carne tocata, fie porc, vita si pui sau amestec
- 1 ou
- 2 cepe
- sare, piper
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pilimeni:
Aluatul: Se amesteca toate componentele de mai sus si se face un aluat vartos, se framanta ~15 min ,ca sa iasa elastic. Se lasa sa se odihnesca 30 min.
Umplutura: se amesteca toate componentele de mai sus (ceapa sa fie fin tocata).
Dupa ce s-a odihnit aluatul impartim in 4 si intindem foi subtiri. Acasa am o ustenila speciala care da forma pilimenelor, insa daca nu aveti se poate face la fel de bine forma cu un pahar sau taind patratele de 5 cm. Se pune carne pe mijloc si se lipeste. Se pune apa la fiert, iar cand da in clocot se pun pilimenile si se lasa sa fiarba intre 7 -10 min. de preferinta sa gustati una.
Ca sos, se manaca fie cu smantana fie cu unt sau simplu cu otet.
Reteta video de pe youtube
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (12)
servirea se face in felul urmator: dupa ce le-ai scos de la fiert se pune unt ca sa nu se lipeasca si se amesteca bine, cind iti pui in farfurie adaugi cita smintina vrei si intr-o farfurie separata torni putin otet si inmoi fiecare pilimeana in otet si maninci, asa se serveste la noi 
eu cred ca este bun oricum vrem sa mancam 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
