Piure cremos cu pulpa de porc si sos dulce de rosii

de adasev12 in Porc, 7 Oct 2010 | 6579 vizualizari

 

nu aveam de gand sa pun aceasta reteta, de aceea nu am facut poze decat la sfarsit, cand m-am razgandit, fiindca sotul meu a facut salata de rosii si a zis ca musai tre sa o pun, ca vrea si el sa-si vada opera pe site...hahaha!!!!

 

INGREDIENTE

  • pulpa de porc gata portionata am avut eu
  • cartofi vreo 4...erau mari....
  • o ceasca de lapte
  • un iaurt natur
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper
  • bulion
  • 1 lg faina
  • jumatate de ceapa
  • o cana supa de carne
  • oregano
  • patrnjel verde pt ornat
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure cremos cu pulpa de porc si sos dulce de rosii:

pulpele le-am presarat cu codimente pt friptura de porc si le-am pus in cratita sub capac, pe aragaz. le-am lasat la prajit tot adaugand cate putina supa de carne. cand s-a facut pe trei sferturi aprox, am taiat usturoul feliute subtiri si le-am pus peste carne. am mai lasat pana s-a facut de tot.

cartofii i-am pus la fiert in apa cu sare si frunza de telina. i-am mixat cu mixerul impreuna cu un iaurt natur si laptele caldut, pana am obtinut un piure cremos si fff fin.

sosul de rosii: am pus ceapa desfacuta felii la prajit in ulei de masline, am lasat pana s-a perpelit binoisor, am adaugat o lg de fain aapoi bulionul, cam 200 m, am amestecat totul fff bine, sa nu se faca cocolase si apoi am subtiat cu apa pana la consistenta dorita. am adaugat oregano ,o lg de zahar si un praf de sare. am lasat sa fiarba bine.

salata a facut-o sotul...ca sa nu zic ca nu face si el ceva...din rosii lunguiete verzi si rosii( aici se mananca mai mult rosiile verzi decat cele rosii...), o lg ulei de masline si sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure cremos cu pulpa de porc si sos dulce de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

adasev12 1

08.10.2010, 15:34

onesta, exista un inceput in toate...mai bine mai tarziu decat niciodata...

adasev12 1

08.10.2010, 15:34

desigur rocsi....cu drag!

adasev12 1

08.10.2010, 15:35

medi , sotul ar face el, chiar se pricepe f bine la buc dar saracu de dim pana seara e plecat...cand sa mai bucatareasca...?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carnati de porc la gratar, cu piure de cartofi si muraturi