Piure cu chiftelute

de Florin A in Porc, 30 Dec 2015 | 3517 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru piure:

  • 500 g cartofi
  • 50 g unt
  • sare dupa gust

Pentru chiftelute:

  • 500 g carne tocata de porc
  • 2 oua
  • sare si piper dupa gust
  • o legatura de marar
  • o capatana de usturoi

Pentru sos:

  • 200 ml suc de rosii
  • 2 linguri cu ulei
  • sare si piper, oregano si busuioc dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure cu chiftelute:

Se pregatesc chiftelutele din ingredientele date: carnea tocata, oua, usturoiul pisat, mararul tocat si condimentele dupa gust. Se obtine o compozitie omogena din care vom forma chiftelutele ce le vom praji la foc potrivit.

Intre timp se curata cartofii si se pun la fiert, in apa cu sare. Cand incep sa se sfarame, se scurg de apa, se adauga untul si se paseaza pana devin cremosi.

Pentru pregatirea sosului: intr-o craticioara se pun uleiul si condimentele, se tin pe foc 2-3 minute, dupa care se adauga sucul de rosii. Se amesteca si se continua fierberea pana se obtine un sos scazut, legat.

Piureul se serveste alaturi de chiftelute si sos.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure cu chiftelute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

ieri la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti - Reteta gustoasa la cuptor