Piure cu spanac si Miez de lapte Delaco

Cartofii si morcovii ii curatam si taiem felii, apoi ii punem la fiert. Spanacul il spalam bine, il oparim cca 5 minute in apa fiarta cu sare, scurgem spanacul bine de apa si il tocam putin. Dupa ce au fiert cartofii si morcovii, scurgem de apa si adaugam untul, spanacul si pisam cu blenderul, adaugam lapte pana obtinem consistenta dorita. Potrivim de sare dupa gust. Facem spirale cu ajutorul unei pungi sau posh, deasupra adaugam miez de lapte.

Am taiat felii carnea, am condimentat-o si am adaugam bere cat sa acopere carnea. Am acoperit-o si am dat caserola la frigider 2 ore. Am adaugat carnea cu tot cu bere in tigaie si am adaugat putin ulei am lasat-o sa fiarba in bere dupa care am prajit-o putin.