Piure de cartofi cu carnati prajiti

Se pune carnatii la fiert intr-o tigaie si se lasa pana scade apa.Se adauga la sfarsit ulei si se rumenesc frumos.In timp ce cartofi de piure fierb se prepara sosul de rosii.Intr-o cratita se topeste unt se adauga o lingura de faina.Nu se prajeste.Se toarna apa pana se face sos pe urma se pune bulion,sare,piper si marar verde tocat.Piureul se face cu unt,lapte fierbinte iar la sfarsit o lingura mare de smantana dulce.Se mixeaza pana devine spumos.Se serveste piureul cu carnatii prajiti si sos de rosii.E foarte gustos si foarte rapid de facut.