Pizza cu sunca si ciuperci

de mirela0911 in Pizza, 20 Apr 2017 | 7409 vizualizari

 

Cu siguranta nu ati refuza o felie de pizza, indiferent de ora! :D Cu mici exceptii, bineinteles! :P

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 500 g faina alba
  • 1 lgt sare
  • 250 ml apa
  • 2 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 20 ml ulei

Pt. topping:

  • sos de pizza homemade
  • 5-6 felii sunca
  • 5-6 ciuperci champignon
  • masline negre
  • ceapa rosie
  • ardei gras rosu
  • ardei iute optional
  • 300 g mozzarela
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu sunca si ciuperci:

Blatul:

Intr-o craticioara, se incalzesc 100 ml apa. Se adauga zaharul si 2 lg faina, apoi drojdia zdrobita. Se amesteca bine pana se lichefiaza, apoi se lasa sa creasca. Separat se cerne faina, se presara 1 lgt sare, apoi se toarna maiaua si restul de apa incalzita putin cate putin. Se adauga si uleiul si se framanta un aluat elastic si nelipicios. Se lasa sa dospeasca, cel putin jumatate de ora.

Topping:

Intre timp, se pregatesc ingredientele pentru topping. Se taie sunca bucatele mici, ciupercile se feliaza, ceapa se taie julienne, iar gogosarii se taie cubulete.

Se ia jumatate din aluat si se intinde in forma rotunda (sau in functie de tava in care se va coace pizza). Se pune blatul in tava, apoi se unge cu sos pentru pizza, se asaza bucati de sunca, ciuperci, masline, ceapa, ardeiul gras, iar deasupra se presara mozzarela data pe razatoarea cu gauri mari. Optional, se pot pune rondele de ardei iute.

Se da tava la cuptorul preincalzit, la 200 de grade, pentru cca. 15-20 de minute, sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Se serveste cu ketchup de casa.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Din cantitatea de aluat, mi-au iesit 2 tavi rotunde cu diametrul de 30 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu sunca si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

kytz 1

22.04.2017, 11:29

Waw! Arată mai ceva ca la pizzerie!

oanapl 1

23.04.2017, 15:09

Nici eu nu refuz o feliuta!

mirela0911 1

24.04.2017, 12:54

Va multumesc! Sa stiti ca tare buna a fost, au laudat-o si copiii tare mult, chit ca nu e prima data cand fac pizza!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza taraneasca