Aceasta placinta este o adaptare a retetei de lasagna a Elei .Am plecat cu un gand in bucatarie ,dar am ajuns cu altul .
INGREDIENTE
- Pentru foi
- 100 gr faina
- 60 ml apa
- 5 gr drojdie
- sare
- 1 lingurita de ulei
- Pentru umplut
- 300 gr ciuperci
- 200 ml smantana
- 2 cepe verzi
- 3 fire de usturoi verde
- 2 pulpe dezosate
- 300 gr branza putin sarata
- sare,piper,cimbru
- 3 linguri de ulei
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ciuperci:
Framantam aluatul si il lasam la dospit.
Ciupercile le taiem cuburi si le punem la calit cu ceapa si usturoiul in 2 linguri de ulei ,cand sunt gata adaugam smantana si potrivim de sare si piper.
Eu le-am pasat cu bladerul .
Pulpele le taiem cubulete si le inabusim in 100 ml apa ,cand a saczut apa ,adaugam 1 lingura de ulei si rumenim putin,apoi condimentam dupa gust.
Adaugam cuburile de pui in pasta de ciuperci.
Dam branza e razatoare.
Aluatul obtinut il impartim in 3 si intindem 3 discuri sau depinde de forma tavii pe care o veti folosi.
Ungem tava cu unt ,punem o foaie intindem jumatate din compozitia de ciuperci cu pui ,presaram un strat generos de branza ,apoi punem o alta foaie ,intindem compozitia de ciuperci (mai pastram 2 linguri) presaram branza,apoi o alta foaie o ungem cu pasta ramasa si presaram iar branza.
O coacem la foc mediu .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
