Placinta Dobrogeana

"Imbracam" tava in unt topit. Odata pregatite ingredientele si tava, incepem prin a unge foile cu unt topit, cate 2-3 foi suprapuse, dupa care intindem frumos pe toata suprafata branzica cu smantana, dupa care rulam foile. Asezam pe rand in tava rulourile obtinute, le mai ungem o data pe toate cu unt, dupa care turnam deasupra amestecul de oua cu smantana. Dam la cuptorul preincalzit si asteptam cu nerabdare sa se rumeneasca frumos, dupa care ne infruptam cu pofta din aceasta minunata placinta.