Placinta frageda cu dovleac

de Dana_Retetegg in Prajituri, 23 Noi 2012 | 36145 vizualizari

 

Placinta frageda cu dovleac e cea mai buna placinta pe care am mancat-o pana acum. E asa de buna chiar si a doua zi langa o ceasca de cafea sau lapte. E buna calda, imediat scoasa din cuptor, e buna si rece ...e super buna, ce sa mai :))

 

INGREDIENTE

  • 200 g margarina,
  • 200 g zahar pudra vanilat,
  • 1 ou,
  • 400 g faina,
  • 1/2 plic praf de copt,
  • esenta de lamaie,
  • un praf de sare,
  • 1 dovleac pt placinta (1 kg a avut al meu)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta frageda cu dovleac:

Intr-un bol am pus margarina si am amestecat-o bine cu 150 g zahar pudra. Am pus apoi oul, 1/2 esenta de lamaie, praful de copt si cel de sare, apoi faina treptat pana am obtinut un aluat omogen dar nu foarte tare.

Am pus aluatul in folie alimentara si l-am lasat in frigider 20-30 de minute.

Dovleacul l-am taiat pe jumatate, i-am scos semintele si l-am copt in cuptor la foc mediu.

Cand s-a copt bine, l-am scos din cuptor, i-am scos miezul cu o lingura si l-am pus intr-un bol. Am adaugat 2 linguri de zahar pudra (gustati dovleacul si daca nu e suficient de dulce mai adaugati zahar) si esenta de lamaie. L-am pasat cu mixerul vertical, dar nu l-am facut chiar foarte fin.

Am pregatit o tava pe care am uns-o cu putina margarina.

Am impartit aluatul in 2 bucati si le-am intins pe masa infainata.

Am pus prima foaie in tava si am taiat surplusul de pe margini.

Am pus umplutura de dovleac si deasupra cealalta foaie de aluat. Nu uitati sa intepati din loc in loc, cu o furculita, atat prima foaie cat si pe a doua.

Am pus placinta in cuptorul preincalzit la foc mic 40 de minute.

Dupa ce am scos-o din cuptor am lasat-o sa se raceasca 10 minute, apoi am pudrat-o cu zahar si am portionat-o.

Este super buna, foarte frageda, economica si usor de preparat! 

TIPS-URI

1

Umplutura poate sa difere in functie de preferinte: branza si stafide, mere, etc;

2

Daca va ramane surplus, aluatul se poate congela pentru cateva zile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta frageda cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

Dana_Retetegg 1

23.11.2012, 20:17

Creatsa, merci mult

Dana_Retetegg 1

23.11.2012, 20:17

elucubratiiculinare, multumesc!

Dana_Retetegg 1

23.11.2012, 20:17

Multumesc Bunica

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu dovleac