Placinta greceasca cu branza sarata

Branza, crema de branza, iaurtul, galbenusurile , patrunjelul tocat si uleiul de masline se mixeaza pana devin o compozitie cremoasa.

Tava se tapeteaza cu hartie de copt.

Se ia cate o foaie se unge cu crema de branza si se ruleaza. Daca foile sunt prea subtiri luam cate doua foi o data. Se aseaza intr-o forma rotunda si se monteaza in forma de cerc.

Cand am terminat de pus toate rulourile le ungem cu galbenus.

Coacem placinta la 180 de grade pana se rumeneste.

Cand este gata cu un cutit pe deasupra desfacem usor santurile dintre rulouri apoi turnam untul topit fierbinte. O lasam sa traga untul si o putem servi calda. Este foarte gustoasa!