Pregătite cu mici trucuri, legumele la grătar devin un preparat mare, crede-mă, o spune un carnivor. în Italia, în fiecare restaurant care te respectă, nu lipsesc niciodată din bufetul bogat și colorat. Vezi mereu aceste platouri cu ardei roșii și galbeni, dovlecei și vinete, toate gătite perfect și asezonate cu ulei, sare și oțet balsamic.
INGREDIENTE
- 400 gr vinete
- 400 gr dovlecei
- 400 gr ciuperci champignon sau bruni
- 50 ml ulei de masline
- 1 lingura de otet balsamic
- sare si piper
- patrunjel tocat
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Platou de legume la gratar:
Se taie legumele felii de 5 mm si se stropesc cu putin ulei de masline.
Incalziti bine gratarul de aragaz si gatiti legumele pana se rumenesc.
Puneti frumos legumele pe un platou de servire si adaugati peste putin sare si piper.
Stropiti cu o emulsie facuta cu 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de otet balsamic si patrunjel tocat.
Serviti ca mancare de post, ca garnitura sau aperitiv peste paine prajita.
TIPS-URI
1
Cumparati si tineti a casa un gratar de aragaz,face minuni cu orice ingredient,carne , peste, legume,paine....
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1303 puncte
100 puncte
100 puncte
35 puncte
35 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
