Pogacele cu jumari

de diana_k in Aperitive / Garnituri, 1 Feb 2012 | 7078 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • avem nevoie de:
  • 600 g faina
  • 400 g jumari de porc macinate
  • 3 lingurite de sare
  • 1 lingurita de piper
  • 3 galbenusuri
  • 300 ml smantana 
  • 25 g drojdie
  • 100 ml lapte caldut
  • 1 ou pentru uns
  • chimion...eu nu am pus pentru ca nu le place copiilor
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pogacele cu jumari:

Drojdia se dizolva in laptele caldut, adaugam o mana de faina si lasam sa dospeasca 10 minute. Se freaca cu mana faina si jumerele, se adauga drojdia, galbenusurile, sarea, piperul si smantana. Se framanta bine si se lasa aluatul la crescut 1ora...Nu va creste mult ca la alte aluaturi cu drojdie. Pe masa presarata cu faina se intinde o foaie de aluat de 5mm si se pliaza in trei de doua ori.

Se lasa 15 minute sa se odihneasca si se intinde din nou aluatul in foaie de 1 cm grosime. Facem crestaturi cu ajutorul cutitului si decupam cu forma data sau cu un paharut dat prin faina. Se aseza pogacelele in tava pregatita, se lasa 10 minute sa se odihneasca. Se ung cu ou batut, presaram chimion. Se coc in cuptorul incalzit pentru 20 minute la 200 grade, pana se rumenesc frumos deasupra.

Pofta buna!!


Daca ti-a placut reteta noastra "Pogacele cu jumari" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Maria68 1

02.02.2012, 10:43

Ce dor imi e de pogacele... mersi ca mi-ai adus aminte de ele

Mihaela11_jo 1

02.02.2012, 23:15

Nimic nu seamana cu pogacelele facute cu jumari mmmmmmmmmmmmm

mena29 1

03.02.2012, 15:28

Ai avut ajutoare de nadejde

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Omleta cu urda, marar si carne de porc de la garnita