Pogaci cu jumari

de delia64 in Aperitive / Garnituri, 3 Apr 2014 | 4611 vizualizari

 

Dupa sarbatorile de iarna din jumarile ramase fac pogacele . Mamei mele -i plac tare mult si se bucura de fiecare data cand fac pogacele .

 

INGREDIENTE

  • 800 gr .faina
  • 2 oua
  • 400ml .lapte
  • o ceasca apa
  • 4 linguri untura de porc
  • 1 cub drojdie
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • 400 gr. jumari macinate
  • chimion
  • 1 ou pentru uns
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pogaci cu jumari:

Dizolvam drojdia intr-o ceasca cu apa calduta si o lingura zahar tos .

Se cerne faina si se amesteca cu drojdia crescuta , 2 oua , untura ,si sarea .

Framantam aluatul adaugand din cand in cand laptele caldut .

Cand aluatul se desprinde de mana si apar basicute  se acopera cu un prosop si se lasa la dospit la loc caldut pana cand isi dubleaza volumul .

Intre timp macinam jumarile  si le condimentam cu sare si piper dupa gust .

Se intinde aluatul pe o planseta dandu-i  forma dreptunghiulara .

Ungem foaia cu jumarile macinate si impaturim  aluatul  cu se vede in imagini .

Dam aluatul la rece pentru 15 minute .

Intindem foaia si decupam pogacelele , le asezam in tava si le ungem cu oul batut si presaram cu chimion .

Incalzim cuptorul la 180 de grade si introducem tava pana cand se rumenesc pogacelele .

 

TIPS-URI

1

Se poate razui cascaval peste pogacele .

Daca ti-a placut reteta noastra "Pogaci cu jumari" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

ieri la 09:41

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

pe 05.09 la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pogăcele cu telemea