Prajitura alba cu nuca de cocos

de Lavinia in Prajituri, 20 Noi 2012 | 40304 vizualizari

 

Este o prajitura foarte rafinata si aromata...

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 albusuri
  • 150 g nuca de cocos
  • esenta de vanilie
  • 200 g zahar
  • 50 g faina
  • 3 linguri unt topit
  • Crema:
  • 4 galbenusuri
  • 500 ml lapte
  • 4 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • 120 g zahar
  • 200 g unt
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • Decor:
  • 200 g smantana pentru frisca LaDorna
  • 30 g fulgi de cocos
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura alba cu nuca de cocos:

Pentru blat mixam albusurile cu un praf de sare, zaharul si vanilia. Adaugam treptat fulgii de cocos ,untul topit si faina cernuta. Dam la cuptor pentru 20 de min.(Testul scobitorii)

Pentru crema punem laptele la fiert, mixam galbenusurile cu un praf de sare, zaharul si faina, adaugam laptele fierbinte in fir subtire si punem pe foc amestecand continuu pana se ingroasa. Mixam untul spuma cu zaharul vanilat si adaugam treptat cate o lingura din crema complet racita.

Asamblare: blat, crema, frisca batuta bine, fulgi de cocos

O dam la frigider pentru 2-3 ore si e gata de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura alba cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Raluca57 1

21.11.2012, 15:26

Foarte tentanta!!! Care este dimensiunea tavii? Multumesc, Raluca

Lavinia 1

21.11.2012, 15:54

Multumesc ! 35/25 e destul de micuta pentru o tava mai mare maresti cantitatile

orin 1

21.12.2013, 21:08

Arata tare bine,as vrea sa o fac de Craciun....praf de copt nu se pune in blat?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem