Prajitura Cleme

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, nuca macinata, faina si praful de copt. Tava se acopera cu hartie de copt, se toarna compozitia si se da la cuptor cca 30 min, la foc mic. Cand este racit blatul se taie in doua pe lungime. O foaie se pune pe platou, foaia cealalta se faramiteaza si se adauga peste ea un sirop din cacao, zahar si apa in care s-a topit margarina.Tot acest amestec se intinde pe prima foaie iar deasupra se orneaza cu frisca.