Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan

de Heracleea in Prajituri, 28 Mai 2013 | 21141 vizualizari

 

Iata surpriza mea pentru voi!!!! O prajitura pufoasa si racoritoare numai buna de impartit cu prietenii.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5-6 linguri indulcitor
  • esenta vanilie
  • 4 oua
  • 4 linguri faina
  • tarate de ovaz
  • 2 plicuri budinca de capsuni
  • 1 praf de sare
  • 1 plic praf de copt
  • Crema de branza:
  • 3 oua
  • 5-6 linguri indulcitor
  • esenta vanilie
  • 1 plic de budinca de vanilie
  • 450- 500 gr. de branza dulce
  • 150 gr.iaurt sau lapte batut
  • Decor:
  • 3 plicuri ceai
  • 2 plicuri tort gelee transparent
  • 1-2 linguri indulcitor
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan:

Blat:

Separam ouale. Mixam galbenusurile cu indulcitor, esenta vanilie si sare pana ce amestecul creste putin. Turnam usor faina, budinca si praful de copt, dupa ce le-am amestecat in prealabil. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare apoi le incorporam usor peste amestecul de faina. Compozitia obtinuta o punem intr-o tava de yena sau neaderenta ori tapetata cu hartie de copt, la foc mediu pentru 20-25 de minute.

Crema:

Separam galbenusurile de albusuri. Mixam galbenusurile cu indulcitor si esenta de vanilie pana isi dubleaza volumul. Adaugam praful de budinca, branza si iaurtul. Albusurile batute tare se incorporeaza in compozitia de branza cu ajutorul unei spatule, cu miscari de sus in jos. Crema trebuie sa aiba volum, sa fie pufoasa. Scoatem blatul si turnam peste el crema de branza. Dam din nou la cuptor pentru 40 de minute, tot la foc mediu.

Decor:

Cand prajitura este gata o lasam sa se raceasca si apoi o decoram cu gel facut din ceai, indulcitor si pliculetele de tort gelee conform instructiunilor de pe plic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pufulica