Prajitura cu afine si mascarpone

de Constelatialeu in Prajituri, 26 Iul 2013 | 11560 vizualizari

 

Nu puteam sa ratez afinele,mai ales ca sunt in zona mea...cam scumpe dom`le,dar vreau delicatese ma scotocesc in buzunar sau ma duc la padure dupa afine.....am ales varianta 1 ca a fost mai simpla....Gata cu vorba,sa trecem la treaba.....

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 300 g afine
  • 1 praf de copt cu sofran
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 cutie mascarpone
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu afine si mascarpone:

Separam albusurile de galbenusuri. Batem bine albusurile iar galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat le mixam pana se topeste zaharul. Apoi adaugam branza mascarpone ,omogenizam si adaugam faina amestecata cu praful de copt. La final adaugam albusurile batute spuma, amestecand usor se jos in sus pana se omogenizeaza compozitia. Tapetam o tava (35/25) cu hartie de copt, turnam compozitia in ea, deasupra punem afinele pe toata suprafata tavii. Dam tava la cuptorul preincalzit, este gata cand trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca, se pudreaza cu zahar si se portioneaza.

TIPS-URI

1

albusurile se bat cu un praf de sare

2

afinele le-am amestecat cu 2 linguri de zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu afine si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza si ananas