Prajitura cu aluat razuit

Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pana se obine o crema spumoasa, adaugam faina amestecata cu praful de copt, coaja de lamaie.

Incepem sa amestecam, adaugand treptat apa, pana rezulta un aluat omogen, la final, adaugam uleiul si mai framantam putin.

Din aluat oprim cat o portocala pe care o vom mai framanta cu putina faina si dam la congelator 10 minute.

Restul de aluat il intindem in tava, adaugam fructele, stropim cu zeama de lamaie si deasupra radem aluatul din congelator, prin razatoarea cu ochiuri mari.

Dam la cuptorul incalzit cca. 35 min, pana se rumeste putin.