Prajitura cu branza dulce si stafide

de Bucataras Medi in Dulciuri, 14 Iun 2015 | 8722 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 6 oua
  • 16 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 16 linguri ulei
  • o lingura coaja rasa de lamaie
  • 1 fiola esenta de rom
  • 1 praf de copt
  • 100 g smantana
  • 1 cana faina
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • un praf de sare
  • Pentru umplutura
  • 1 kg branza de vaci
  • 100 g smantana
  • 4oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 fiola esenta de rom
  • 1 cana zahar
  • 2 linguri gris
  • 150 g stafide
  • coaja rasa de la o lamaie mica
  • un praf de sare
  • Mai avem nevoie
  • unt pentru uns tava
  • zahar pudra pentru pudrat
  • Tin sa precizez ca am folosit drept masura pentru faina si zahar o cana de ceai de 250 ml.
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce si stafide:

Mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat.
Adaugam uleiul putin cate putin apoi incorporam smantana.
Adaugam apoi coaja rasa de lamaie si esenta de rom.
Cernem faina, o amestecam cu sarea si  incorporam in amestecul de mai sus amestecand cu o lingura de lemn de sus in jos.
Dizolvam praful de copt in zeama de lamaie si il adaugam si pe el in compozitie.
Ungem o tava (30/24)cu unt si o tapetam cu hartie de copt si punem in ea jumatate din compozitia de mai sus. Dam la cuptorul preincalzit, la 180 grade timp de 8-10 min.

Scoatem din cuptor. Pregatim umplutura.......batem bine ouale cu praful de sare apoi adaugam  rand pe rand branza de vaci, smantana, zaharul, zaharul vanilat, esenta de rom, coaja rasa de lamaie, grisul si stafidele.

Amestecam bine, cu lingura de lemn,  pentru o buna omogenizare.
Turnam aceasta umplutura peste aluatul din tava. Peste umplutura turnam cealalta jumatate de aluat.Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de aproximativ 40 min.

Prajitura trebuie sa fie  rumena si bine facuta (facem testul scobitorii). Scoatem din cuptor,lasam sa se raceasca, pudram cu zahar pudra si apoi taiem.Va asigur ca este delicioasa si va astept cu drag sa o savuram impreuna!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Sidy 1

24.06.2015, 06:53

MEDI se mai voteaza inca ?

kytz 1

01.02.2017, 13:22

2 bucățele și pentru mine!

madi_marin 1

01.02.2017, 18:02

ce pofta imi eee! si ce sila mi-e sa-mi fac.... ma servesc virtual cu o bucata de placinta de la tine si imi pun pofta-n cui

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cocomac