Prajitura cu ciocolata si bezea

de La Ancuta in Prajituri, 30 Dec 2013 | 5546 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 130 g unt
  • 130 g zahar
  • 4 galbenusuri
  • 200 g faina
  • Umplutura:
  • 200 g ciocolata taiata bucatele
  • 3/4 pahar cu stafide
  • 3/4 pahar cu nuca taiata
  • Bezea:
  • 4 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 130 g zahar
  • 100 g faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata si bezea:

Pentru aluat mixam untul moale impreuna cu zaharul pana cand devine spumos.
Adaugam galbenusurile si mixam pana se omogenizeaza. La final incorporam faina cernuta.

Aluatul il intindem in tava (25x35 cm) tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt. Nivelam aluatul cu dosul unei linguri.

Stafidele le punem la inmuiat in rom timp de 30 de minute apoi le scurgem bine. Peste aluat punem stafidele scurse iar apoi nuca taiata bucati. Deasupra presaram ciocolata taiata bucatele sau data pe razatoarea cu ochiuri mari.

Pentru bezeam mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma iar apoi adaugam zaharul si mixam putin. Bezeaua trebuie sa fie fluida, nu sa stea batz. Adaugam faina si omogenizam usor.

Intindem bezeaua peste umplutura. Dam tava la cuptor, la foc potrivit, timp de ~30 de minute.

Lasam sa se raceasca iar apoi portionam cu un cutit trecut prin apa calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

simona72 1

30.12.2013, 20:34

Lavinia 1

30.12.2013, 20:58

super faina

La Ancuta 1

31.12.2013, 10:02

Buna dimineata. Va multumesc mult. Ma bucur ca va place

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]