Prajitura cu crema de lamaie

foi: se amesteca toate ingredientele si se lasa 30 min sa se odihneasca,apoi impartim coca in trei  si le coacem pe dosul tavii,

foile nu trebuie sa se rumeneasca,

Crema-se pune laptele cu zaharul la foc,

separat amestecam faina cu un pic de lapte si turnam peste lapte cand fierbe,

amestecam continuu sa nu se prinda de oala,

cand se ingroasa se adauga margarina si cand s-a topit se stinge focul si adaugam zeama si coaja de lamaie

cand s-au racit foile si crema se asambeaza

se aseaza o foaie se adauga jumatate de crema-foaie -crema si ultima foaie

se amesteca zaharul pudra cu zaharul vanilat si nuca de cocos se pudreaza deasupra prajiturii