Prajitura cu crema de mascarpone

de rodica88 in , 5 Dec 2018 | 5670 vizualizari

 

  Aceasta prajtura este foarte usor de pregatit si gustoasa, numai buna sa o pregatiti familiei de sarbatori.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  •  6 albusuri 
  • 3 galbenusuri 
  • 6 linguri de zahar 
  • 6 linguri de ulei 
  • 4 linguri de faina 
  • 2 lnguri de nuca macinata 
  • un plic praf de copt
  • Crema: 
  • 3 galbenusuri 
  • 7 linguri de zahar 
  • 8 linguri de lapte 
  • 2 linguri de lapte 
  • 125 de grame de mascarpone 
  • 125 de grame de unt 
  • esenta de vanilie
  • Decor: -
  • 200 ml de frisca lichida -
  • 2 linguri de nuca macinata
Portii: 24
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de mascarpone:

        Pentru pregatirea blatului separam albusurile de galbenusuri, batem spuma albusurile cu zaharul, apoi turnam cate o lingura de ulei in compozitie. Adaugam pe rand cate un galbenus si amestecam usor. Faina,nuca macinata si praful de copt le adaugam in compozitie.

Bagam blatul la cuptor pentru 30 de minute.

        Pentru crema amestecam galbenusurile cu zaharul, laptele, faina si le fierbem la foc. Dupa racirea cremei, adaugam unt, eu am folosit rama. Mixam bine crema, iar apoi adaugam mascarpone si esenta de vanilie.

         Asamblarea prajiturii: peste blatul racit intindem crema cu mascarpone, peste crema punem frisca batuta ..eu am folosit frisca de la montare d'oro ,..iar deasupra ornam si cu putina nuca macinata.

           Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

pe 22.07 la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de mascarpone si cocos prajit