Prajitura cu iaurt de piersici si frisca

Eu am folosit doua forme de chec, acestea le-am tapetat cu folie alimentara. Piscoturile le-am inmuiat putin in sucul din compot si am imbracat formele. ( vezi figura atasata ), am taiat putin din piscoturi. Am hidratat geletina cu 1 pahar de suc din compot, am lasat 5 minute, apoi am incalzit pe foc si am adaugat-o la final in crema de branza cu smantana pe care am amestecat-o cu zaharul pudra, esenta vanilie, iaurtul, cateva din bucatile de piersici le-am taiat marunt si le-am adaugat in compozitie. Crema obtinuta am turnat-o in forma si la final am pus piscoturi. Am lasat la rece cateva ore, apoi am intors formele si am ornat cu felii de piersici si frisca.

Am obtinut un desert delicios!