Prajitura cu mascarpone si fructe de padure

de Rocsi in Prajituri, 1 Noi 2014 | 28274 vizualizari

 

Un desert cremos, aromat, delicios pentru acest sfarsit de saptamana. Trebuie sa ne rasfatam putin, nu e asa?

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 3 oua
  • 5 linguri iaurt
  • 5 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 7 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie
  • 2 lingurite praf de copt
  • Pentru sirop:
  • 1/2 cana cu apa
  • 1 lingura cu varf zahar
  • 5-6 fasii coaja rasa de portocala
  • Pentru crema:
  • 500 gr mascarpone
  • 3 linguri smantana
  • 4 linguri zahar pudra
  • 1 lingura coaja rasa de portocala
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 150 gr fructe de padure congelata
  • 2 linguri ciocolata rasa
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mascarpone si fructe de padure:

Blatul:

Mixam ouale spuma impreuna cu zaharul.

Incorporam uleiul, apoi iaurtul si zaharul cu pastai de vanilie.

Faina o amestecam cu praful de copt, le adaugam in compozitia de mai sus, iar la final cacaoa.

Tapetam cu hartie de copt o tava rotunda, cu diametrul de 26 cm, turnam compozitia in ea.

Introducem blatul in cuptorul incins pentru 15-20 de minute, cand blatul este copt, facem testul cu scobitoarea.

Il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca.

Siropul:

Punem toate ingredientele intr-un ibric si le transferam pe foc.

Lasam siropul sa fiarba circa 4-5 minute, apoi il luam de pe foc si lasam sa se racoreasca.

Crema:

Punem mascarponele, smantana, zaharul pudra intr-un bol si le mixam spuma.

Aromatizam crema cu coaja rasa de portocala si esenta de vanilie.

Asezam blatul pe un platou, il insiropam.

Punem crema, o nivelam iar deasupra asezam fructele de padure.

Pe margine presaram ciocolata rasa.

Dam la rece, apoi servim.

Sa aveti pofta si week-end placut!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mascarpone si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (46)

Rocsi 1

14.12.2014, 22:26

Babi

marceline 1

16.05.2016, 17:36

Multumesc mult pentru reteta !
Astazi dupa-amiaza o incerc si eu. Pentru aniversarea unei zile de nastere cred ca este o minune. La multi ani , Alessandra.

Rocsi 1

16.05.2016, 21:08

Buna Marceline. Sper sa iti placa. Te astept cu impresii!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu fructe de padure si crema de iaurt