Prajitura cu prune,scortisoara si smantana

Mixati ouale cu sarea pana isi tripleaza volumul apoi adaugati zaharul, zaharul vanilat, uleiul, smantana si apoi coaja de lamaie.

Amestecati faina cu praful de copt si adaugati-o usor in compozitie.

Turnati compozitia intr-o tava unsa cu unt sau tapetata cu foaie de copt si puneti deasupra prunele peste care presaram scortisoara.

Se introduce in cuptorul preancalzit pana capata culoarea aurie deasupra, semn ca s-a copt, aproximativ 35 minute.