Prajitura fina cu nuci

de Teo in Prajituri, 16 Mar 2013 | 11481 vizualizari

 

Multumesc Diana_k!

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 500 g faina
  • 120 g zahar
  • 1 pachet margarina Rama moale
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri smantana
  • 1 praf de copt
  • coaja de lamaie
  • Crema
  • 600 ml lapte
  • 5 linguri amidon
  • 300 g unt moale
  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 2 plicuri vanilie
  • Umplutura
  • I foaie
  • 200 g nuci macinate
  • 100 g zahar tos
  • 50 g unt
  • 2 linguri miere
  • II Foaie
  • 6 albusuri
  • 200 nuca cocos
  • 120 zahar
  • 5 linguri gem (gutui)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura fina cu nuci:

Framantam aluatul si il dam 30 min la rece.Impartim aluatul in doua si intindem prima foaie in tava. Peste aceasta foaie asezam umplutura 1.

Punem pe foc mierea zaharul si untul pana se topesc, dam de-o parte si punem nuca macinata. Intindem aceasta crema peste foaie si dam la foc pt 20'. 

Dupa ce s-a copt asezam a doua foaie. Ungem foaia cu gem si peste el batem cele 6 albusuri spuma, adaugam zaharul si nuca de cocos. Dam la foc pt 20'.

Crema 

100 ml lapte se amesteca cu amidonul, zaharul, ouale bine batute; restul de late il punem la fiert, apoi turnam aceasta compozitie. Fierbem pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit adaugam untul. 

Asamblare

Peste prima foaie intindem crema din care oprim 5-6 linguri, peste crema asezam foaia cu bezea; peste bezea intindem cele 5-6 linguri de crema.

Ornam cu fulgi de ciocolata neagra.

TIPS-URI

1

Prajitura este usor crocanta, dar a 3-a zi este buna de mancat...cine rezista! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura fina cu nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Bya Ralu 1

18.03.2013, 23:43

Tuxedo 1

07.06.2013, 13:40

hmmm, ce bunatate! imi place tot ce e cu nuci!

diana_k 1

24.10.2013, 08:35

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Brath