Prajitura Inteligenta

de deyutzky in Prajituri, 31 Mar 2013 | 29975 vizualizari

 

Am tot vazut pe aici ca e tare laudata aceasta prajiturica...nu eram eu prea convinsa de ce e asa inteligenta, trebuia sa vad cu ochii mei :))) asa ca am executat-o imediat!!

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 500 ml lapte
  • 150 gr unt
  • 115 gr faina
  • 2 linguri de zahar vanilat
  • 150 gr zahar
  • un praf de sare
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Inteligenta:

Intr-un ibric topim untul si il lasam la racit.

Punem intr-o oala la incalzit laptele impreuna cu zaharul vanilat.

Separam albusurile de galbenusuri.

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare.

Galbenusurile le frecam bine cu zaharul, adaugam untul topit, faina si laptele caldut.

Mixam bine pana se omogenizeaza.

Adaugam albusurile batute spuma si amestecam cu o spatula de lemn pana se incorporeaza bine.

Va rezulta o compozitie foarte lichida.

Tapetam tava cu hartie de copt si ungem bine cu unt, turnam compozitia si o dam la cuptor la foc mic pt 1 ora.

ATENTIE: in tot acest timp usa cuptorului nu se deschide deloc!

Dupa ce scoatem prajitura din cuptor o lasam la racit, o dam la frigider pt cateva ore, dupa care o scoatem si o portionam.

Se pudreaza cu zahar si se serveste!:P

 

PS: acum m-am convins de inteligenta ei!:)))) 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Inteligenta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura isteata Dukan