Prajitura Snickers

de Lau in Prajituri, 13 Ian 2015 | 8209 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 7 albusuri
  • 7 linguri zahar
  • 250 g nuca macinata
  • 3 linguri faina
  • 1/2 praf de copt
  • un praf de sare
  • Crema alba
  • 250 g ciocolata alba
  • 50 g frisca
  • Crema caramel
  • 7 galbenusuri
  • 1 pachet unt
  • 200 g zahar
  • 250 g nuca tocata
  • Glazura ciocolata
  • 200g ciocolata neagra
  • 50 g frisca
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snickers:

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare.Adaugam treptat zaharul si mixam pana se dizolva si obtinem o spuma lucioasa,adaugam faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata.

Amestecam cu o paleta cu miscari usoare,pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit cca 25 min pana trece testul cu scobitoarea.

Lasam sa se  raceasca.

Crema alba-rupem ciocolata bucatele,o adaugam intr-un bol impreuna cu frisca si punem la topit pe baie de abur.

Intindem crema peste blat si dam la frigider pana pregatim crema caramel.

Crema caramel-intr-o cratita caramelizam 200 g zahar,cand s-a caramelizat adaugam untul si amestecam pana ce se topeste.

Adaugam galbenusurile mixate cu 5 linguri de zahar,Amestecam continuu pana obtinem o crema pufoasa ca la budinca.

Adaugam nuca tocata si prajita putin,mai lasam pe foc cca 1 min dupa care lasam sa se raceasca putin.

Cand s-a racit o intindem peste crema alba si dam tava din  nou la frigider.

Glazura ciocolata-topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu frisca si o intindem peste caramel.

Dam prajitura la rece cateva ore inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snickers" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba