Toata lumea a inceput sa fie preocupata de gatitul cat mai sanatos, fara grasimi. Am gasit sa cumpar doar pungile pentru friptura, sunt mult mai rentabile, nici 50 de bani bucata. :) Restul condimentelor le are toata lumea acasa, le combina cum ii place si sunt mult mai sanatoase decat cele din comert venite impreuna cu diferite pungi speciale.
INGREDIENTE
- 1 pui 1-1,3 kg
- 2-3 morcovi
- 1 dovlecel
- 1 pastarnac mare (~400 g)
- 1 ceapa
- cativa catei de usturoi
- 4-5 rosii cherry
- condimente: dafin, coriandru, usturoi granulat, boia, ardei iute uscat si macinat, legume uscate macinate, verdeata uscata, piper, sare dupa gust
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu legume la cuptor preparat in punga:
Se spala puiul si se condimenteaza bine, afara si inauntru, se curata si se spala legumele apoi se taie in bucati mari. Puiul l-am umplut cu bucati mari de legume, ceapa si usturoiul, apoi i-am legat picioarele, ca sa stea mai adunat si sa fie bombat frumos.
Am condimentat bine si legumele, apoi am introdus totul intr-o punga pentru friptura pe care am asezat-o intr-o tava, pe un gratar. Se mai raspandesc condimente peste pui si garnitura, se leaga bine punga, apoi se inteapa de cateva ori cu acul. Daca faceti mai putine intepaturi, puiul va fi mai suculent. Daca va place sa fie un pic mai uscata friptura, intepati punga de mai multe ori.
Se da tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu (200 grade C) pentru 60-70 minute, conform indicatiilor de pe plicul cu pungi. Punga se va umfla mult, asa ca aveti grija sa fie loc destul deasupra. Cand va place cat s-a rumenit puiul, scoateti tava din cuptor, taiati punga si aranjati puiul si garnitura pe un platou, care se duce cat mai cald la masa.
TIPS-URI
1
Ca garnitura puteti folosi mereu alte legume, telina, ardei gras, cartofi sau fructe, un mar, o para in combinatie cu legumele. Totul este la latitudinea si la fantezia voastra.
2
Mixul de condimente poate fi mereu altfel, depinde de cum va place, le puneti pe toate la un loc si le puteti mixa impreuna. In total trebuie sa fie cam 3-4 lingurite, iar sarea si piperul dupa gust.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
