Pui cu tarhon si cartofi la cuptor

Puiul taiat  se spala , se curata , se transeaza si iar se spala .

Se pune puiul intr-o tava teflonata mare .

Cartofii se curata , se spala , se taie jumatati si se feliaza . Se pun in jurul puiului .

Usturoiul se  decojeste .

Peste pui si cartofi se pune pasta de Kapia , crenguta de tarhon  si usturoiul dat prin presa.

Puneti in tava  200 ml apa .

Sarati , presarati fulgii de chili , stropiti cu ulei si dati tava la cuptor  90 minute pana se rumeneste .

In prima jumatate a coacerii , tava va fi acoperita cu capac / folie [ sa se patrunda bine ]

In a doua jumatate acestea se indaparteaza[ sa se rumeneasca ].

Serviti cu mult patrunjel presarat deasupra si cu o salata de cruditati .