Pui parmigiana

de Lau in Pui, 18 Iul 2013 | 5981 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • pesmet
  • faina
  • branza brie(cascaval)
  • Sosul de rosii
  • 1 legatura ceapa verde
  • 5 rosii
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 2-3 catei usturoi
  • busuioc verde
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui parmigiana:

Pieptul de pui l-am taiat felii si il batem putin cu ciocanul,

Eu am pus intr-un vas 100 ml vin,sare,piper,busuioc, si am dat la frigider 30 min

Pregatim 3 farfurii in care vom pune faina,pesmetul amestecat cu sare si piper,ouale batute  cu furculita.

Trecem fiecare bucata prin faina(scuturam surplusul),prin ouale batute  si pesmet(pe ambele  parti avand grija sa se lipeasca pe toata suprafata carnii)

Le prajim in uleiul incalzit pe ambele parti,le scoatem pe un servetel absorbant,

Sosul de rosii,calim ceapa in putin ulei incalzit,adaugam pasta de tomate si lasam sa se caleasca putin impreuna,dupa care adaugam rosiile(pisate in blender cu busuiocul si usturoiul)potrivim de sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba pana scade si devine mai grosut,

In tava termorezistenta adaugam sosul de rosii(din care am oprit putin)adaugam snitele de pui,deasupra sos de rosii(care l-am oprit)si deasupra branza rasa,

Dam tava la cuptorul incalzit pana ce puiul se rumeste frumos,

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui parmigiana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]