Pui Thai cu curry si lapte de cocos

de Oana in Pui, 21 Feb 2010 | 21484 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de pui
  • o lingura cu ghimbir ras
  • o lingura cu usturoi ras
  • 2-3 linguri ulei
  • o lingura pasta de curry verde
  • o lingurita pasta de curry rosu
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1 lingurita amidon
  • un praf de sare
  • orez thai pentru garnitura
  • sos de soia pentru orez
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Thai cu curry si lapte de cocos:

Se pune o oala cu apa la fiert, cam 2 l, cu putina sare. Cand clocoteste se adauga 2 pungute cu orez thai si se lasa la fiert 16 minute.

Puiul se taie cuburi maricele, se spala si se scurge bine. Se incinge uleiul intr-o tigaie, apoi se adauga ghimbirul si usturoiul si se lasa cateva secunde. Se adauga puiul, se amesteca bine. Puiul isi va lasa apa, se intoarce pe toate partile si se lasa la rumenit, pana scade apa. Se adauga pasta de curry rosie si verde, plus putina apa, se amesteca bine si se mai lasa 2 minute sa se imbine aromele. Se adauga apoi laptele de cocos si se lasa sa fiarba iar 2 minute. Se gusta si se potriveste de sare. Amidonul se dizolva in 2 linguri de apa rece si se toarna in tigaie. Se amesteca pana se ingroasa, apoi se opreste focul.

Se scurge orezul si se scoate din pungute si se serveste alaturi de puiul cu sos curry. Se adauga sos de soia dupa gust, peste orezul fiert.

TIPS-URI

1

Pasta de curry rosie este picanta, iar cea verde nu. Se gasesc impreuna cu laptele de cocos la MegaImage.

2

Se poate adauga mai multa pasta de curry rosie, daca vreti sa fie mai picanta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Thai cu curry si lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Oana 1

22.02.2010, 17:21

Nu, Madi, deloc! zici ca e cu smantana sau cu lapte normal...eu nu l-am gustat gol, din cutie

adry88 1

09.05.2011, 15:39

Mitinita 1

14.08.2012, 20:05

n-am combinat curry rosu cu verde,dar imi place cum ti-a iesit

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de pui cu legume mexicane, multicolora, gustoasa si sanatoasa