Pulpe crocante la cuptor

Pulpele se curata, se spala si se lasa sa se scurga apa din ele. Dupa ce s-au zvantat, se presara sare si piper.

Intr-un castron amestecam mustarul cu uleiul ca la maioneza pana obtinem o pasta in care adaugam usturoiul zdrobit marunt.

Zdrobim fulgii de porumb cu facaletul si ii amestecam cu boiaua dulce, cimbrul si faina.

Trecem cate un copanel prin amestecul cu mustar, scuturam putin excesul apoi dam pulpa prin amestecul cu fulgi de porumb si le asezam intr-o tava cu hartie de copt. Procedam asa cu toate copanelele.

Introducem tava la cuptorul preincalzit la 185 grade, pentru 45 minute. Dupa 20-25 minute intoarcem pulpele sa se coaca uniform.

Pofta buna!