Pulpe cu struguri si cafea

Spalam bine pulpele si le crestam din loc in loc.

Facem urmatorul amestec: cafeaua se amesteca cu piperul, sarea, pulpele se tin la macerat in acest amestec circa 2 ore dupa care in fiecare crestatura se aseaza cate o boaba de strugure (se poate folosi mere, portocale, mandarine).

Se aseaza carnea intr-un vas pt cuptor cu putin ulei si putina apa si se da la cuptor circa 20-30 min. Cand carnea este rumenita, o stropim cu putin vin si se scoate din cuptor.