Pulpe de pui cu costita la gratar

Se spala bine pulpele de pui si se aseaza intr-un castran unde se condimenteaza cu usturoi pisat, sare, piper, boia si putin ulei. Se acopera castronul si se tine putin la rece pentru ca, condimentele sa patrunda in pulpe.

Invelim pulpele in feliile de costita si pindem in scobitoare.

Asezam pulpele pe gratarul de aragaz si le tinem pana cand devin aurii.

Am servit alaturi de cartofi crocanti si muraturi.